グルコマンナンの用途:保湿剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤、皮膜形成剤、乳化剤 1. 保水性 こんにゃくグルコマンナンは水にもお湯にも溶け、吸水性もあります。
最新の研究で、重要な有効成分であるアルブチンには、α型とβ型の2つの主な形態があることが判明しました。 どちらのタイプも薬理学と栄養補助食品において重要な役割を果たします。