ケルセチンはソフォラ米の主な有効成分です。 ケルセチンは、筋肉や静脈を活性化し、体内の脂質の過酸化を防ぎ、フリーラジカルと効果的に戦うことができるフラボノイド化合物です。
1. 植物抽出物産業の紹介 植物抽出物とは、植物の1つまたは複数の有効成分を方向性を変えずに取得および濃縮して形成される製品を指します。