一般的に、スピルリナ市販されているそのままの状態で直接食べることはできません。 スピルリナの粉末またはフレークが一般的に使用されます。 その色は一般に均一な黒緑色または青緑色です。 タンパク質やビタミンの含有量を増やすために、適切な量を多くの料理に加えることができます。 スピルリナパウダーを使ってスープやパン、サラダなどを作るととても美味しく、また、粉をあまり使わずに食材を濃い緑色に染めることができます。 多くの自然食品と同様、スピルリナは加熱するとその豊富な栄養素が破壊されるため、食品を調理する際はできるだけ加熱しないようにしてください。
一番簡単な楽しみ方スピルリナパウダーは、フードブレンダーでお好みの果物や野菜のジュースに加えます。 少量から多量まで調整でき、徐々に慣れていきます。 よく食べる人の多くは、飲み物ごとに 10 グラムのスピルリナ パウダーを摂取できます。
スピルリナパウダーは特に消化吸収しやすいため、人体はスピルリナパウダーを摂取後30分以内に反応します。 スピルリナを1日1～2回（食事の間、または食事の代わりに）飲むと、タイムリーにエネルギーと栄養を補給できます。
錠剤やカプセルを形成すると、スピルリナの持ち運びが容易になります。 ほとんどの錠剤には 200 ～ 600 mg のスピルリナが含まれていますが、カプセルには 400 mg 以下のスピルリナが含まれています。 錠剤やカプセルを製造する場合は、最小限の賦形剤を加えて圧縮して錠剤にするか、可溶性の可食性フィルムを外層に置きます。 錠剤またはカプセルは、食事の 30 分から 1 時間前または後に服用できます。 一日の特定の時間にエネルギーの低下を感じる場合は、いつでもスピルリナを数粒摂取すると、通常 1 ～ 2 時間後に体の反応がよくなります。 コーヒーやアルコールなどの酸性飲料を飲んだ後にスピルリナの錠剤やカプセルを数粒摂取するのも効果的です。
さらに、スピルリナを摂取するためのいくつかの提案があります。
①濡れたスプーンをスピルリナパウダーのボトルに入れたり、スプーン一杯分のスピルリナパウダーを直接液体に注いだりしないでください。 結露を避けるため、かき混ぜながらゆっくり加えてください。
②乾燥スピルリナパウダーは湿気を吸収しますので、使用後はボトルのキャップをしっかり締めてください。
③冷蔵庫に入れる必要はありませんが、冷暗所に置いてください。
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投稿日時: 2024 年 3 月 25 日
