コエンザイムQ10は、人体に存在する唯一のコエンザイムQ物質であり、ユビキノンとしても知られています。 コエンザイム Q10 は、抗酸化作用、フリーラジカル除去作用、抗腫瘍作用があり、人間の健康状態を改善することが証明されています。
(3) Lb:St = 1:2、ヨーグルト発酵菌株の増殖と酸生成に対するキシロオリゴ糖の影響 図 3 からわかるように、0 ~ 1.5 時間は菌株の適応期間です。