クルクミンの模倣と応用 1.水溶性が低い。 クルクミンは比較的疎水性で親油性の分子で、水にはほとんど溶けませんが、メタノールなどの極性溶媒には溶けます。
01. 目の健康・・・健康分野の主流へ インターネットの発達や電化製品の生活への浸透率は徐々に高まり、目の健康へのダメージはますます高まっています。