スピルリナ(学名:Spirulina)は、原核生物の一種で、長さ 200 ~ 500 μm、幅 5 ~ 10 μm の円筒形で、緩いまたは密な規則的な螺旋状の単細胞または多細胞フィラメントで構成されています。
最新の研究で、重要な有効成分であるアルブチンには、α型とβ型の2つの主な形態があることが判明しました。 どちらのタイプも薬理学と栄養補助食品において重要な役割を果たします。