クルクミンの模倣と応用 1.水溶性が低い。 クルクミンは比較的疎水性で親油性の分子で、水にはほとんど溶けませんが、メタノールなどの極性溶媒には溶けます。
大腸菌、大腸菌、肺炎双球菌、黄色ブドウ球菌、連鎖球菌、チフス菌、アメーバに対して阻害効果があります。 臨床的には、主に感染症を破壊するために使用されます。