(2) Lb:St = 1:1、ヨーグルト発酵菌株の増殖と酸生成に対するキシロオリゴ糖の影響 図 2 からわかるように、0 ~ 1.5 時間は菌株の適応期間です。
植物抽出物の主成分は植物の種類によって異なりますが、一般的に植物抽出物には次のようなさまざまな化学成分が含まれています。 1. アルカロイド: A...