(3) Lb:St = 1:2、ヨーグルト発酵菌株の増殖と酸生成に対するキシロオリゴ糖の影響 図 3 からわかるように、0 ~ 1.5 時間は菌株の適応期間です。
一般的にスピルリナは市販されているそのままの状態で直接食べることはありません。 スピルリナの粉末またはフレークが一般的に使用されます。 その色は一般に均一な黒緑色または青緑色です。 それは...